鯛のアクアパッツァ風

【材料】
トマトベジソース 柚子胡椒味 ソース用に大さじ3、別添え用に大さじ2 鯛(チヌやカサゴ、スズキなど) 1匹
あさり(砂抜きしておく) 1パック アスパラガス 数本
トマト 数個 オリーブ 数個
レモン(飾り用 輪切り) 1個 枝付きローズマリー、ケイパーなど あれば
コンソメキューブ 1個 少々
オリーブオイル 適宜
  • 1)魚は鱗をとり、内臓を出して洗い、塩少々を軽く振る。
  • 2) レモンを輪切りにし、アスパラを半分にカット。根元の固い部分は下茹でしておく。
  • 3) コンソメキューブとゆずソースをお湯に溶かす。
  • 4) 大きめのフライパンにオリーブオイルを多めに入れて弱火で熱し、ローズマリーを香り付けに入れる。
  • 5) 魚の両面に焼き目をつける。
  • 6)3とあさりをフライパンに入れ、蓋をして数分おく。
  • 7)あさりの殻が開いたらトマト、アスパラガス、オリーブを加え、再度蓋をして2、3分おく。
    (水気がなくなってきたら適宜足す)
  • 8)皿に盛り、レモンを乗せ、エムファーム トマトベジソースを添える。

トマトベジソースを使ったレシピあれこれ

もみきの黒にんにく「くろまる」人気の定番商品

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    2017年の新物のにんにくです!

    【内容量】120g以上
    ※31粒を数えて入れています。
    目安:1日1粒として1ヶ月分
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    【内容量】40g/袋
    3,090円(税228円) 会員価格3,090円(税228円)

もみきの黒にんにく「くろまる」を使ったおすすめ商品

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    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
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    【内容量】310g
    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
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  • もみきの黒にんにく うまいから食べてみて もみきの黒にんにく うまいから食べてみて もみき秘伝のだしに使用する、宮崎県産原木椎茸、鹿児島県枕崎産鰹節、北海道羅臼昆布をふんだんに使った、無添加のピリ辛調味料です。
    【内容量】80g
    【原材料】ごま油、なたね油、昆布、椎茸、白ごま、黒にんにく、食塩、唐辛子、にんにく、ねぎ、きび砂糖、しょうゆ、本みりん、日本酒、黒糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。
    700円(税51円) 会員価格665円(税49円) New!

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