もみきの黒にんにく「くろまる」に関するご質問をまとめました

宮崎でもにんにくがとれるのですか?
はい!できます!にんにく生産量全国1位は、みなさんご存じの青森県です。年間13,900トン!全国の70%を占めています。そんな本家にはまだまだ及びませんが、宮崎県は、にんにく生産量全国5位年間348トン生産しています!品種も温暖な地域でもちゃんとできるように改良されたホワイト9片種を使用しています。情熱溢れる生産者と一緒に日々努力していますので是非、生産者の会をご覧ください。
どうやって食べるのですか? 料理にも使えますか?
1日1片を目安に皮を剥いてそのままお召し上がりください。
お召上がりのタイミングは、お好きな時間でも構いませんが、夕飯後に食べると次の日が楽に過ごせます。
スライスしてパスタの上にトッピングしたり、カレーに1片入れて、そのまま煮込んだり、お鍋に好きなだけ入れて一緒にグツグツ煮込んだりすると、コクが出て最高に美味しくお召し上がれになれますし、家族みんなで元気になれます!
ご家族全員で毎日健康・元気が私たちの願いです。
どうして黒にんにくは黒くなるのですか? 着色料など使用していますか?
恒温高湿加工することで、にんにくの本来の成分、果糖(フルクトース)タンパク質(アミノ酸)が合成し、にんにくに含まれる鉄分があるので黒くなります。もみきの黒にんにく「くろまる」は完全無添加・無着色時間と暇をかけじっくり黒くしていきますので、安心してお召し上がりください。
どうして黒にんにく「くろまる」はこんなに甘いのですか?
にんにくに含まれるデンプンやグリコーゲン(多糖類)をアミラーゼ等が分解することで甘味の成分フルクトースが濃縮されるからです。砂糖などの甘味料は一切使用していません。
黒にんにく「くろまる」は何がからだに良いのですか?
直接何に効くとは、はっきりした答えをここで発表するわけにはいきませんのでお問い合わせください。しかし、抗酸化食品は、数多くありますが、水溶性と脂溶性の2種類あるのはみなさんご存じですか?水溶性の成分は、体内でビタミンCと同じように体液の活性酸素を除去し、脂溶性の成分は、ビタミンEと同じように細胞膜や脂質の酸化を防ぎます。抗酸化食品を摂取し健康に役立てるためには、この水溶性と脂溶性を一緒に摂取することが大切です。黒にんにく「くろまる」は、水溶性と脂溶性の両方の抗酸化物質を摂取できるきわめて有用な抗酸化食品です。
籾木工業という会社で、なぜ食品を取り扱っているのですか?
詳しくは、会社概要をご覧ください。私たちは、木工用刃物の研磨と電子部品製造、食品事業部の3つの事業を行っております。研磨事業部は、34年目、電子部品事業部は、27年目、そして食品事業部が5年目を迎えております。電子部品事業部では、大手の請負をしており精密な部品を取り扱って来ました。だから製造に関しては自信があります。その培ったノウハウを食品事業部に活かし、現在、国立宮崎大学工学部と共同研究を進め、より高度な設備と味を追求し安定した商品をお届け出来るように日々取り組んでおります。製造から販売までを手掛けていますので、ご安心ください。
子供に1片与えるのは、多いでしょうか?

私にも3人の子供がおりまして1番下の娘が5歳になります1片はペロッと食べてしまいますよ!(^^)!
毎日食べさせるのであれば1片は多いかと思いますがたまに食べる分には、全く問題ありません。毎日食べさせるのであれば、半片くらいが良いかと思います。もしくは、もみきにしかない宮崎県産黒にんにく手延べうどんやそうめんがお勧めです。これなら普段の食事から黒にんにくの栄養を摂取できます。是非一度お試し下さい。 もうしばらくしますと、宮崎県産黒にんにくアイス、宮崎県産黒にんにくドレッシング、宮崎県産黒にんにく万能タレなど多種多様の商品がネット限定で発売されます。是非こちらもお試しください。お子様も喜んでお召し上がれます。

ご家族全員で毎日健康・元気が私たちの願いです。

最近話題の炊飯器で作る黒にんにくとは、何が違うのですか?

最近、家庭の炊飯器をつかって黒ニンニクをつくる方が増えています。
それだけ、黒ニンニクが体に良いと認知が高まってきた証拠だと嬉しく思います。
その炊飯器で作った黒ニンニクと籾木の黒ニンニクは何が違うの???
お答えしましょう!
炊飯器黒にんにくともみきのくろにんにくとのポロフェノール含有量比較グラフ
1,味覚
もみきの黒ニンニクは、あま〜く仕上がります!
湿度と温度管理を細かく調整できるからです!

2,品質
原料はもちろん!黒ニンニク製品も1つずつ丁寧に選別して
みなさんの元にお届けしています。

3,ポロフェノール含有量
1番目に書いた「甘さ」これは、ポリフェノール含有量に違いが出ます。
一般的な炊飯器黒ニンニクともみきの黒ニンニクの
ポリフェノール含有量は、1.5倍近く違います。(当社調べ)
☆炊飯器黒ニンニク
ポリフェノール(タンニンとして)680mg/100g
★もみきの黒ニンニク
ポリフェノール(タンニンとして)1100mg/100g
これだけ違います。
そのまま食べるからこそ分かる本物の証
もみきの黒ニンニクは、間違いありません!

黒にんにくは、そのまま畑に植えて作るのですか?
いいえ、違います。生のにんにくをしっかり熟成させてにんにく自身のチカラで黒くしていきます。この熟成技術は当社独自のものです。この製法でつくるため他社には無い甘みを出すことができるのです。
黒にんにく「くろまる」をどのタイミングで食べれいいのでしょうか?
いつでもOKです! って言われても・・・ ですよね〜(^^)

僕達がオススメします一番良いタイミングは
夕飯食べた後がオススメです!
朝食べると良い!と言われてますが 人は、睡眠時に疲労を回復させていきます。

しっかり食事を摂って 黒にんにく「くろまる」を食べて
1日の疲労なんて吹っ飛ばしちゃいましょう(^^)

その食事に黒にんにくうまみたれ
黒にんにくうまみドレッシングを使うと、 さらに効果倍増!!

そして、朝スッキリ起きたら
MONAMIを飲んで1日の元気を補給しましょう!!
MOMIKIの商品であなたのカラダを全面サポート!!

もみきの黒にんにく「くろまる」人気の定番商品

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    2017年の新物のにんにくです!

    【内容量】120g以上
    ※31粒を数えて入れています。
    他商品40g・80gタイプよりお買い得です。
    目安:1日1粒として1ヶ月分
    1,545円(税114円) 会員価格1,467円(税108円)
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    【内容量】40g/袋
    3,090円(税228円) 会員価格3,090円(税228円)

もみきの黒にんにく「くろまる」を使ったおすすめ商品

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    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。
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    【内容量】80g
    【原材料】ごま油、なたね油、昆布、椎茸、白ごま、黒にんにく、食塩、唐辛子、にんにく、ねぎ、きび砂糖、しょうゆ、本みりん、日本酒、黒糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。
    700円(税51円) 会員価格665円(税49円) New!

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