よくある質問

Q:どうやって食べるの？また、料理に使えますか？: 1日１片を目安に皮を剥いてそのままお召し上がりください。; お召上がりのタイミングは、お好きな時間でも構いませんが、夕飯後に食べると次の日が楽に過ごせます。; スライスしてパスタの上にトッピングしたり、カレーに１片入れて、そのまま煮込んだり、お鍋に好きなだけ入れて一緒にグツグツ煮込んだりすると、コクが出て最高に美味しくお召し上がれになれますし、家族みんなで元気になれます！; ご家族全員で毎日健康・元気が私たちの願いです。

Q:なぜ黒にんにくは、黒くなるのか？着色料など使っているのか？: 恒温高湿加工することで、にんにくの本来の成分、果糖（フルクトース）タンパク質（アミノ酸）が合成し、にんにくに含まれる鉄分があるので黒くなります。もみきの黒にんにく「くろまる」は完全無添加・無着色時間と暇をかけじっくり黒くしていきますので、安心してお召し上がりください。

Q:何故こんなに甘いの？: にんにくに含まれるデンプンやグリコーゲン（多糖類）をアミラーゼ等が分解することで甘味の成分フルクトースが濃縮されるからです。砂糖などの甘味料は一切使用していません。

Q:カラダの何に効くの: 直接何に効くとは、はっきりした答えをここで発表するわけにはいきませんのでお問い合わせください。しかし、抗酸化食品は、数多くありますが、水溶性と脂溶性の2種類あるのはみなさんご存じですか？水溶性の成分は、体内でビタミンＣと同じように体液の活性酸素を除去し、脂溶性の成分は、ビタミンＥと同じように細胞膜や脂質の酸化を防ぎます。抗酸化食品を摂取し健康に役立てるためには、この水溶性と脂溶性を一緒に摂取することが大切です。黒にんにく「くろまる」は、水溶性と脂溶性の両方の抗酸化物質を摂取できるきわめて有用な抗酸化食品です。

Q:宮崎県でもにんにくできるの？: はい！できます！にんにく生産量全国1位は、みなさんご存じの青森県です。年間１３，９００トン！全国の７０％を占めています。そんな本家にはまだまだ及びませんが、宮崎県は、にんにく生産量全国5位年間348トン生産しています！品種も温暖な地域でもちゃんとできるように改良されたホワイト9片種を使用しています。情熱溢れる生産者と一緒に日々努力していますので是非、生産者の会をご覧ください。

Q:食品を取り扱っているのになぜ籾木工業なの？: 詳しくは、会社概要をご覧ください。私たちは、木工用刃物の研磨と電子部品製造、食品事業部の３つの事業を行っております。研磨事業部は、34年目、電子部品事業部は、27年目、そして食品事業部が5年目を迎えております。電子部品事業部では、大手の請負をしており精密な部品を取り扱って来ました。だから製造に関しては自信があります。その培ったノウハウを食品事業部に活かし、現在、国立宮崎大学工学部と共同研究を進め、より高度な設備と味を追求し安定した商品をお届け出来るように日々取り組んでおります。製造から販売までを手掛けていますので、ご安心ください。

Q:子供に１片は多いでしょうか？: 私にも３人の子供がおりまして１番下の娘が５歳になります１片はペロッと食べてしまいますよ!(^^)!; 毎日食べさせるのであれば１片は多いかと思いますがたまに食べる分には、全く問題ありません。毎日食べさせるのであれば、半片くらいが良いかと思います。もしくは、もみきにしかない宮崎県産黒にんにく手延べうどんやそうめんがお勧めです。これなら普段の食事から黒にんにくの栄養を摂取できます。是非一度お試し下さい。; もうしばらくしますと、宮崎県産黒にんにくアイス、宮崎県産黒にんにくドレッシング、宮崎県産黒にんにく万能タレなど多種多様の商品がネット限定で発売されます。是非こちらもお試しください。お子様も喜んでお召し上がれます。; ご家族全員で毎日健康・元気が私たちの願いです。

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有限会社　籾木工業

本　　社/〒880-0303 宮崎市佐土原町東上那珂11931
黒にんにく工場/〒880-0212 宮崎市佐土原町下那珂10795（即売所有り）

T E L 　　０９８５-７２-０１３５
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