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自社農園としっかり管理された契約農家で栽培した、完全無農薬の、「黒にんにく液肥」を使った循環型農法で作られています。

- 高温多湿に管理された?の中で、にんにく本来の成分を引き出すため、じっくりと発酵させます。

- 充分に発酵されたにんにくは、不要な水分を取り除き、甘みを出すために一定の温度管理の元で熟成させます。

- 最後は熟練者の目で、ひとつひとつ丹念に選定が行われ,品質検査を受けた後に出荷されます。
自社農園としっかり管理された契約農家で栽培した、完全無農薬の、「黒にんにく液肥」を使った循環型農法で作られています。