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黒にんにくができるまで 循環型農法による徹底した黒にんにくづくり

自社農園としっかり管理された契約農家で栽培した、完全無農薬の、「黒にんにく液肥」を使った循環型農法で作られています。

Step1 発酵前
じっくり発酵させて黒にんにくへ
高温多湿に管理された？の中で、にんにく本来の成分を引き出すため、じっくりと発酵させます。
Step2 1週間後 2週間後
しっかり熟成させて黒にんにくに甘みを
充分に発酵されたにんにくは、不要な水分を取り除き、甘みを出すために一定の温度管理の元で熟成させます。
Step3 3週間後
黒にんにくをひとつひとつ丁寧に選定
最後は熟練者の目で、ひとつひとつ丹念に選定が行われ，品質検査を受けた後に出荷されます。
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もみきの黒にんにく「くろまる」人気の定番商品

  • 黒にんにく「くろまる」嬉しい31粒入り（１ヶ月分） 黒にんにく「くろまる」嬉しい31粒入り（１ヶ月分） 九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、2〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。


    【内容量】31粒
    ※160〜180g程度
    目安：1日1粒として1ヶ月分     1,879円(税139円) 会員価格1,785円(税132円)
  • 【ゆうメール限定送料無料！】黒にんにく「くろまる」 40g 6袋セット 【ゆうメール限定送料無料！】黒にんにく「くろまる」 40g 6袋セット 九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。40gの6袋セット（お一人様1セットのみ）、ゆうメールで送料無料のお得な商品です。
    【内容量】40g/袋     3,090円(税228円) 会員価格3,090円(税228円)
  • 黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。


    【内容量】120g
    目安：約3週間     1,545円(税114円) 会員価格1,467円(税108円)

もみきの黒にんにく「くろまる」を使ったおすすめ商品

  • 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ31粒入り（1ヶ月分） 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ31粒入り（1ヶ月分） 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】31粒
    【目安】約1カ月     1,785円(税132円) 会員価格1,785円(税132円) New!
  • 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 31粒入り 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 31粒入り 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】31粒
    【目安】約1カ月     1,785円(税132円) 会員価格1,785円(税132円) New!
  • 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」31粒入り 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」31粒入り 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】31粒
    【目安】約1カ月     1,785円(税132円) 会員価格1,785円(税132円) New!
  • 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】120g
    【目安】約3週間     1,467円(税108円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 2ヶ月に1回お届けするため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】120g
    【目安】約3週間     1,467円(税108円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 3ヶ月に1回お届けするため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】120g
    【目安】約3週間     1,467円(税108円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • 黒にんにくのうまみたれ(小) 黒にんにくのうまみたれ(小) iTQi2015の優秀味覚賞を受賞！
    原料と製法にトコトンこだわった逸品です。いろいろな料理に使えて便利！
    【内容量】210g
    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。     927円(税68円) 会員価格881円(税65円) New!
  • 黒にんにくのうまみたれ(大) 黒にんにくのうまみたれ(大) iTQi2015の優秀味覚賞を受賞！
    原料と製法にトコトンこだわった逸品です。色んな料理に使えて便利！
    【内容量】310g
    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。     1,545円(税114円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • もみきの黒にんにく　うまいから食べてみて もみきの黒にんにく　うまいから食べてみて もみき秘伝のだしに使用する、宮崎県産原木椎茸、鹿児島県枕崎産鰹節、北海道羅臼昆布をふんだんに使った、無添加のピリ辛調味料です。
    【内容量】80g
    【原材料】ごま油、なたね油、昆布、椎茸、白ごま、黒にんにく、食塩、唐辛子、にんにく、ねぎ、きび砂糖、しょうゆ、本みりん、日本酒、黒糖（原材料の一部に大豆･小麦を含む）
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。     700円(税51円) 会員価格665円(税49円) New!
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男飯

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    黒にんにく くろまる
    黒にんにくのもみき「くろまる」

    もみきの黒にんにくは
    宮崎県の情熱あふれる生産農家さんが
    丹誠込めて作ったにんにくを使用しております。
    もみきの黒にんにくは
    「味」「品質」が何よりも違います。

    自社栽培の宮崎県産にんにくをはじめとする九州・四国産の黒にんにく「くろまる」を送料無料でお届けします。また国産原料と無添加にこだわった様々な加工品もございます。すべての商品を自社で製造し安心・安全は当たり前。元気と笑顔と美味しさ、そして真心込めて皆さまのお手元にお届けいたします。 Powered byカラーミーショップ