【お得な定期購入】
定期購入にすると通常価格より5%OFF

詳しくはこちら

【会員募集中】
会員登録をするとお得にご購入頂けます

詳しくはこちら

  • ホーム
  • > 黒にんにくができるまで

黒にんにくができるまで 循環型農法による徹底した黒にんにくづくり

自社農園としっかり管理された契約農家で栽培した、完全無農薬の、「黒にんにく液肥」を使った循環型農法で作られています。

Step1 発酵前
じっくり発酵させて黒にんにくへ
高温多湿に管理された？の中で、にんにく本来の成分を引き出すため、じっくりと発酵させます。
Step2 1週間後 2週間後
しっかり熟成させて黒にんにくに甘みを
充分に発酵されたにんにくは、不要な水分を取り除き、甘みを出すために一定の温度管理の元で熟成させます。
Step3 3週間後
黒にんにくをひとつひとつ丁寧に選定
最後は熟練者の目で、ひとつひとつ丹念に選定が行われ，品質検査を受けた後に出荷されます。
黒にんにく商品一覧へ

もみきの黒にんにく「くろまる」人気の定番商品

  • 黒にんにく「くろまる」嬉しい31粒入り（１ヶ月分） 黒にんにく「くろまる」嬉しい31粒入り（１ヶ月分） 九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、2〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。


    【内容量】31粒
    ※160〜180g程度
    目安：1日1粒として1ヶ月分     1,879円(税139円) 会員価格1,785円(税132円)
  • 【ゆうメール限定送料無料！】黒にんにく「くろまる」 40g 6袋セット 【ゆうメール限定送料無料！】黒にんにく「くろまる」 40g 6袋セット 九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。40gの6袋セット（お一人様1セットのみ）、ゆうメールで送料無料のお得な商品です。
    【内容量】40g/袋     3,090円(税228円) 会員価格3,090円(税228円)
  • 黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。


    【内容量】120g
    目安：約3週間     1,545円(税114円) 会員価格1,467円(税108円)

もみきの黒にんにく「くろまる」を使ったおすすめ商品

  • 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ31粒入り（1ヶ月分） 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ31粒入り（1ヶ月分） 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】31粒
    【目安】約1カ月     1,785円(税132円) 会員価格1,785円(税132円) New!
  • 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 31粒入り 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 31粒入り 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】31粒
    【目安】約1カ月     1,785円(税132円) 会員価格1,785円(税132円) New!
  • 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」31粒入り 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」31粒入り 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】31粒
    【目安】約1カ月     1,785円(税132円) 会員価格1,785円(税132円) New!
  • 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 【毎月届いて送料無料！（4パックまでご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 毎月届くため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】120g
    【目安】約3週間     1,467円(税108円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 【送料無料で2ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 2ヶ月に1回お届けするため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】120g
    【目安】約3週間     1,467円(税108円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 【送料無料で3ヶ月に一回のお届け！（4袋までご注文可能）】黒にんにく「くろまる」バラタイプ 120g入り 3ヶ月に1回お届けするため注文し忘れることがありません。九州・四国で栽培された嘉定種（かていしゅ）にんにくを厳選し、宮崎にて熟成。何も加えることなく、２〜3週間の間、温度と湿度の加減のみでじっくり熟成されたくろまるは、気になるニオイもなく、甘さの強いフルーティなお味が特徴です。
    【内容量】120g
    【目安】約3週間     1,467円(税108円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • 黒にんにくのうまみたれ(小) 黒にんにくのうまみたれ(小) iTQi2015の優秀味覚賞を受賞！
    原料と製法にトコトンこだわった逸品です。いろいろな料理に使えて便利！
    【内容量】210g
    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。     927円(税68円) 会員価格881円(税65円) New!
  • 黒にんにくのうまみたれ(大) 黒にんにくのうまみたれ(大) iTQi2015の優秀味覚賞を受賞！
    原料と製法にトコトンこだわった逸品です。色んな料理に使えて便利！
    【内容量】310g
    【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、鰹節、椎茸、昆布、黒にんにくペースト、黒糖、きび砂糖、（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。     1,545円(税114円) 会員価格1,467円(税108円) New!
  • もみきの黒にんにく　うまいから食べてみて もみきの黒にんにく　うまいから食べてみて もみき秘伝のだしに使用する、宮崎県産原木椎茸、鹿児島県枕崎産鰹節、北海道羅臼昆布をふんだんに使った、無添加のピリ辛調味料です。
    【内容量】80g
    【原材料】ごま油、なたね油、昆布、椎茸、白ごま、黒にんにく、食塩、唐辛子、にんにく、ねぎ、きび砂糖、しょうゆ、本みりん、日本酒、黒糖（原材料の一部に大豆･小麦を含む）
    【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。     700円(税51円) 会員価格665円(税49円) New!
もっと見る

営業日カレンダー

男飯

商品別ラインナップ

  • 会員登録
  • ログイン

    • 商品別
    からだにおいしいレシピ    管理栄養士野田先生監修！

    • もみきFAX注文用紙ダウンロード
    • ホテルレシピダウンロード
    • MOMIKIのメディア掲載実績
    • 月2回発行くろまる社長の黒にんにくメールマガジン
    • 黒にんにく「くろまる」スタッフブログ
    • 黒にんにく「くろまる」社長の元気が出るブログ
    • 宮崎の社長 籾木 真一郎
    • ウェブで簡単ふるさと納税はこちら さとふる

    返品について

    返品期間
    商品到着後7日以内とさせていただきます。
    返品送料
    お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担致します。

    配送・送料について

    佐川急便　ヤマト運輸
    送料はこちらをご確認ください。
    1回のお買い上げ商品の合計金額が10,800円以上の場合は送料が無料となります。
    ゆうメール
    決まった商品にのみ適用されます。ゆうメールの場合は、送料無料です。

    支払い方法について

    商品代引き
    銀行振込（宮崎太陽銀行）
    クロネコwebコレクト（クレジットカード決済）
    コンビニ決済（後払い）
    購入後にお送りさせて頂きますご注文確認メールに記載されております方法でお支払いください。

    モバイルショップ

    QRコード

    ページトップへ

    ショップについて

    黒にんにく くろまる
    黒にんにくのもみき「くろまる」

    もみきの黒にんにくは
    宮崎県の情熱あふれる生産農家さんが
    丹誠込めて作ったにんにくを使用しております。
    もみきの黒にんにくは
    「味」「品質」が何よりも違います。

    自社栽培の宮崎県産にんにくをはじめとする九州・四国産の黒にんにく「くろまる」を送料無料でお届けします。また国産原料と無添加にこだわった様々な加工品もございます。すべての商品を自社で製造し安心・安全は当たり前。元気と笑顔と美味しさ、そして真心込めて皆さまのお手元にお届けいたします。 Powered byカラーミーショップ