宮崎 黒にんにくのうまみたれ

型番

t-002

会員価格

852円(税込)

販売価格

897円(税込)

数量

商品説明

iTQi2015の優秀味覚賞を受賞!
国産の鰹節・昆布・椎茸から作った秘伝の出汁に黒にんにくを加えたコクのある逸品。加工品部門人気No.1
【内容量】180g
【原材料】しょうゆ、本みりん、日本酒、黒にんにく、鰹節、椎茸、昆布、加工黒糖、黒糖(一部に小麦・大豆を含む)
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がり下さい。
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宮崎 黒にんにくうまみたれの特徴

原料や製法にとことんこだわったMOMIKIの逸品です。

宮崎県産原木椎茸、鹿児島県枕崎産かつおぶし、北海道羅臼産昆布を使用。
1本のうまみたれに、たっぷりの黒にんにくが入っています。
サラダにかけたり、唐揚げの漬け汁など、様々な料理にお使いいただけます。

原料や製法にとことんこだわったMOMIKIの逸品です。

飲料品認定iTQi2015の優秀味覚賞を受賞した「うまみたれ」

「食品のミシュランガイド」と言われるシェフとソムリエによる
食品・飲料品認定iTQi2015の優秀味覚賞を受賞

味覚賞カテゴリー Superior Taste Award (優秀味覚賞) 審査員はヨーロッパで最も権威ある以下の15の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエで構成されています。その権威ある団体から優秀味覚賞を受賞いたしました。

飲料品認定iTQi2015の優秀味覚賞を受賞した「うまみたれ」

こんな方におすすめです

寝起きが悪く朝起きるのが辛い方

寝起きが悪く
朝起きるのが辛い方

最近少しだるい、なかなか元気が出ない方

最近少しだるい
なかなか
元気が出ない方

身体にいいとは分かっていても、ニオイが気になる方

身体にいいとは
分かっていても
ニオイが気になる方

無添加で身体にいいサプリメントを探している方

無添加で身体にいい
サプリメントを
探している方

MOMIKIの黒にんにくの特長

他社との違い

健康なからだを保つために、私たちは筋肉をきちんと維持する必要があります。その鍵となる要素が「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」という3種類の必須アミノ酸、つまりBCAAです。BCAAは筋肉のエネルギー源となる唯一の必須アミノ酸であり、私たちに大切な栄養素。その大切な栄養素が黒にんにく「くろまる」には豊富に含まれています。

厳選された最高峰のにんにくのみを使用

「嘉定種」にんにくと独自の熟成製法が生み出す、
しっとり甘い「黒にんにく くろまる」

MOMIKIは黒にんにく事業を始めた2007年に設立。グループ会社「エムファームランド」の宮崎県産にんにくと九州・四国地域から厳選した「嘉定種」にんにくを使用しています。熟成炉は宮崎大学工学部と6年かけ生み出した独自製法の技術を確立。「温度」「湿度」「循環」のみで黒にんにくを作っています。おいしい黒にんにくを作るためにありとあらゆる品種を集め熟成させ、その中で弊社が理想とする黒にんにくの味を最大限引き出したのが「嘉定種」と呼ばれるにんにくでした。また、昨今食品の衛生管理が非常に重要視される中で弊社は2017年に食の衛生管理の国際規格である「FSSC22000」を黒にんにく製造及び黒にんにく加工品(タレ・ドレッシング)で取得。今日まで「つづく元気 うれしい笑顔」をコンセプトに国内をはじめ、世界13ヶ国へ商品をお届けしています。

MOMIKIの黒にんにくは安全です。

農業生産法人 株式会社エムファームランドのにんにくを使用しております。

農業生産法人 エムファームランドは、当社が製造、販売している黒にんにくの原料の「にんにく」を栽培、管理、保管してもらうために農家さんと当社が出資して立ち上がった会社です。
最大の特徴は、当社で商品として出荷できない黒にんにくを有効活用し液肥にした「黒にんにくパワーSR」を使用して化学肥料も使わず「にんにく」を栽培している点です。残留農薬試験も、下記の証明書の通りとなっており、お客様に安心して召し上がっていただけます。

残留農薬試験成績書:宮崎 残留農薬試験成績書:熊本 残留農薬試験成績書:香川

FSSC22000を取得し、安心安全の黒にんにくを提供

FSSC22000
FSSC22000の見出し

2017年12月、MOMIKIは黒にんにくと黒にんにくのうまみたれ関連商品において、食の安全衛生管理に関する国際認証規格「FSSC22000」を取得。厳しい衛生管理体制のもと黒にんにくを製造しています。また、黒にんにくの原料となるにんにくは、宮崎総合農業試験場にて残留農薬検査を行い、残留農薬ゼロまたは測定限界値(0.01ppm)以下であることを確認したものを使用。世界基準の安全性とともに美味しい黒にんにくをお客様へお届けします。

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